Le crabe royal est une délicatesse, issu des eaux glacées de l'Atlantique nord et de l'Arctique.

il peut atteindre, pour les mâles, jusqu' à 2m d'envergure et peser 12kg.

Sa chair est immaculée, avec une surface orange vif, elle est fine et délicate, fraîche, douce et légèrement salée, avec la touche d'amertume, propre aux crustacés.

La chair du crabe est riche en protéines et faible en acide gras saturés, excellente source de vitamines (B12, sélénium et zinc ).

Notre boutique, vous propose des pattes d'un poids de 200g environ.