
Plateau de fruits de Mer LE CAPITAINE
Ce plateau est composé de :
2 Homards Bleus
32 Huîtres Pleine Mer de Normandie n°3
16 Crevettes 20-30
24 Murex
24 Bulots
Servi sur glace, coquillages ouverts, avec beurre, aïoli, vinaigre à l'échalote et citrons